记者暗访南安水头蔡盈村黑作坊 猪油流向成谜

猪肉边角料在右锅炸完后，送到左锅再炸第二遍。

谜团

老板称卖做饲料

工人说销给饭店

“你看，这些油我们化验过，脂肪度适中，很光滑，很干净，是好油……”在锅灶旁，黄某用手摸了下油说，这些油卖到莆田，用来做饲料。

“那有没有销售票据，能不能提供看一下？”记者问。

“有啊有啊。”黄某称。但他始终没有拿出这些票据来。

“这些油你们自己吃吗？”记者询问正在炼油的工人。

“闻起来是挺香的，我自己肯定不会吃这个油……”一名工人搅动着锅里的猪肉边角料，一边笑着说，他们没有每天都生产。

“你们一天可以炼多少油，炼的油都卖到哪里去？”记者问。

“饭店啊……哎，我也不知道，你还是问老板吧。”工人不再搭理记者。

记者注意到，作坊里储放了几十个桶，其中一部分为空桶。在一台小型榨油机旁，放着30个左右的铁油桶。桶里装着提炼完的猪油，一些油桶没有盖盖子，淡黄色的猪油已经凝结。这些桶每桶以百斤计，重量在3000斤以上。