病死猪肉案续 泉州香肠供货渠道多质量参差不齐

菜市场摊贩自制香肠出售

病死猪肉岂容上餐桌●追踪

□早报记者 李菁 庄丽祥 通讯员 吴暾晖 文/图

27日，早报报道福建警方打掉6个病死猪肉制售团伙，警方调查，部分死猪肉流入泉州市场，拌上调味料做成香肠卖。

昨日，记者走访泉州多个菜市场了解到，香肠进货渠道众多，部分店家并不了解供货商的具体情况，还有一部分店家则是自己购买原材料制作香肠。与记者一同到市场检查的工商部门工作人员表示，香肠中的猪肉因添加了各式调料，普通消费者难以辨别其是否存在问题。

推销员上门送货 供货商情况不详

在东美菜市场，记者在一家销售肉丸等冷冻品的店铺中，看到两种价格不一样的香肠。老板告诉记者，这两种香肠一种卖15元/斤，一种卖18元/斤，18元/斤的香肠看起来比较透亮。记者询问这两种香肠的原料具体有何不同时，老板表示，肯定不同，但不愿意具体回答。

走访市区多个菜市场的香肠销售点后，记者了解到，这些香肠销售点都有长期合作的供应商，有的直接找冷冻品批发商进货。但是，好几位摊主却不清楚香肠到底是哪里生产的，说可能是厦门或者广东。

“我们卖的香肠是专门有人来市场推销的，我不知道老板是什么情况，香肠在哪里做的。他们过来推销的时候，我觉得货可以就拿了。他们三天两头过来送货，送完就走，我也没有多问，其他的情况不清楚。”一位销售香肠的摊贩告诉记者。