泉州市部署“餐桌污染”治理 保障食品安全

本报讯 （记者林铭珊）昨日，记者从全市治理“餐桌污染”，建设“食品放心工程”工作会议上获悉，今年以来，我市强化学校、幼托机构及机关企事业食堂的食品安全监管工作，取缔学校周边无证经营餐饮单位221家。

目前全市已实现学校及幼托机构食堂卫生监督全覆盖，所有学校食堂都签订了食品安全承诺书。今年以来有832家食堂及校园周边餐饮单位被责令整改，警告805家，罚款8.6万元。

此外，经过近几年的不懈努力，2012年，我市食品安全各项检测指标均达到或优于省定治理目标。我市还创新引进第三方机构对食品安全进行检测，深圳华测检测股份有限公司对全市生鲜蔬菜等五大类主要食品开展了312批次的抽检，总合格率为96.15%。

工作会还肯定了新闻媒体在保障全市食品安全工作中作出的积极贡献。去年《泉州晚报》报道的数家“毒豆芽”黑作坊事件，其中黑作坊老板吴某一审被判处有期徒刑4年，是近年来我省因生产、销售“毒豆芽”获刑第一人。