鼠标轻点蔬果海鲜送上门 泉州兴起网购生鲜风

业内认为“保鲜”是关键

无需挑选、送货上门，这样看似方便轻松的买菜方式，其实也隐藏着一些麻烦。

“我对比了网上销售的一些进口水果，其实不一定更便宜。”泉州市果品协会会长许维健认为，网购生鲜的最大优势是送货上门，但是跟上网买衣服不一样，生鲜产品要求“新鲜”，比如买水果，在实体店消费者还能亲自挑选，但是网购很难挑出毛病，因此收货时更要检查清楚。

“在网上卖生鲜，最重要的就是得新鲜。”@卖男孩的小水果运营者小周说，有一次给客户送一箱樱桃，出发前检查还好好的，可能是运输过程中被挤压，客户收到后不久，发现一半樱桃都烂了。接到投诉，他第二天上门全额退货。卖菜的吴志超在配送时也遇到过类似的麻烦，后来他通过改进包装方式解决了这个问题。“保存好聊天记录，维权时更加有利。”小周提醒说，收到产品时，消费者应该第一时间就拍照，尽量不要过夜或隔了一段时间才去检查，否则讲不清楚。

未来想做成网上生鲜超市

虽然仍然处于起步阶段，泉州网购生鲜平台的运营者们都信心满满。

除了卖海鲜，老蔡也开始在微博上推销蔬菜；吴志超的卖菜平台也初具规模，现在已开始卖鸡蛋；攀攀从卖野生海鲜起家，1个月前也卖起了进口水果。“我们现在正在洛江洽谈一块地种菜。”老蔡正在洽谈海鲜超市实体店，他说，希望依托生鲜网销平台，销售更多种类的产品。

目前，吴志超已经搭建了种植、物流和营销的完整产业链。未来，他还希望增加更多品类，比如肉类、水库鱼等。攀攀的想法则更简单，除了进口水果和海鲜，他打算销售当地的农家蔬菜，暂时增加一个品类。

□他山之石

深圳出现小区“保温箱”

目前，生鲜商品主要有水果、蔬菜、肉品、水产、干货。在深圳，一种把蔬菜生鲜像报刊信箱一样存放在小区，还对生鲜附带低温保鲜功能的配送新模式出现，希望能够真正解决生鲜农产品配送“最后一公里”的问题。受到邮政信箱的启示，“都市菜篮”决定采用在小区居民楼下放置“保温箱”的方式，用特制的保温菜箱加冰晶，为蔬果保鲜。工作人员会提前将冰晶放入箱中，冰晶能保持箱内冰凉3至4个小时，这个时候，保温箱就相当于一个小型冰箱。