30张饭店餐桌日均剩菜100公斤 爱面子催生浪费

记者手记

浪费不仅奢侈而且可耻

仅一道鸡汤，每年就要浪费6000万元；一年6万场婚宴，要倒掉4.8亿元。

央视曾报道，全国每年浪费的粮食可以养活2亿多人；全国各类学校、单位的集体食堂，每年倒掉的粮食可以养活3000万人；我国个人和家庭每年浪费的粮食，也可以养活1500万人……

多么触目惊心的浪费。有人为温饱奔忙，有人却暴殄天物。浪费已经成为一种社会病，不仅在中国，在全世界，食物浪费都已成为问题。

作为中国人，谁不是背诵着“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”长大的？食物来之不易的道理有谁不懂？为什么社会发展了，人类文明了，反而倒退到需要用浪费来炫耀我们的富有了呢？真的是荣辱不分了？

有人说，一个不珍惜自己劳动成果的民族,是没有希望的民族。是否珍惜劳动成果、是否具有节俭美德,考量一个民族的素质,彰显一个国家的文明程度。文明不是西装革履，它包含了太多现代社会理应传承下去的，理性又充满人情味的观念。孟子说：“人不可以无耻。”管子言：“礼义廉耻，国之四维，四维不张，国乃灭亡。”一个“耻”字令中国古代哲人反复警醒，可惜的是，耻与耻感文化在我们一些人的人生字典里越来越淡，不能不让我们呼唤自省力的回归。

任何社会风气，都是从一个个“我”开始构建的。倘若每个人都能从我做起，多一分敬畏，多一点悲悯，多一些克制，那么即使社会风气不能就此得到根本扭转，也仍然会让浪费少一点，让遗憾少一点。 （志明 晓明）

来源：泉州晚报